یک مسئول در گفت‌وگو با ایلنا مطرح کرد؛ قیمت انواع نان اعلام شد/ گندم نیمه دوم سال تامین است/ افزایش هزار تومانی قیمت نان با اضافه کردن کنجد
عباس ارشدی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، بابیان اینکه نسبتی بین طبخ نان و کیفیت آرد وجود ندارد، گفت: به نظر من خوداظهاری برخی نانوایان در این زمینه که آرد آنها بی‌کیفیت است در نتیجه نمی‌توانند نان مرغوبی بپزند قابل قبول نیست. ملاک سنجش کیفیت آرد نتیجه آزمایشگاهی است. باید بگویم که کیفیت آرد تا به امروز مطلوب بوده است.
ارشدی درباره استاندارد نان‌های مسطح، گفت: سبوس آرد نان سنگک 12 درصد است از این‌رو آرد با سبوس گیری 12 درصد به خبازان این نوع نان داده می‌شود. درصد سبوس گیری این آرد کم است به همین دلیل گفته می‌شود نان سنگک به‌نسبت دیگر نان‌ها مرغوب‌تر است. وی ادامه داد: قیمت تافتون سنتی با 250 گرم وزن چانه 900 تومان است البته تافتون سنتی با آرد یارانه نوع 2، 1200 تومان فروخته می‌شود. همچنین تافتون گردان با وزن 220 گرم چانه با آرد نوع 1، 700تومان و با آرد نوع 2، 1000 تومان فروخته می‌شود. باید این نکته را اضافه کنم اگر واحدی گنجد در طبخ نان استفاده کند می‌تواند هزار تومان به قیمت مصوب اضافه کند.
ارشدی ادامه داد: هر سال دولت ارز قابل توجهی برای خرید گندم تخصیص می‌دهد به هر حال تصمیماتی که دولت برای هدفمند کردن ارز ترجیحی در نظر گرفته است می‌تواند بسترهای فسادخیز را بردارد و قیمت‌ها را اصلاح و قیمت منطقی نزدیک کند.مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران در پاسخ به این پرسش که آیا تجهیزات تولید آرد مدرن‌سازی شده‌اند؟ گفت: هم اکنون 44 کارخانه در استان تهران و البرز متولی تامین آرد تهران هستند. باید بگویم که کارخانه‌های فعلی تلفیقی از کارخانه‌های مدرن، به روز و قدیمی هستند.
این مقام مسئول در پاسخ به این پرسش که بنا به چه معیارهایی سهمیه گندم برای کارخانه‌های آرد در نظر گرفته می‌شود؟ گفت: سهمیه بندی گندم ماحصل تصمیماتی است که در کارگروه استان گرفته شده است و باید بگویم که چند سالی است که این روند ادامه دارد. میزان تجهیزات کارخانه و کیفیت آرد از جمله معیارها برای تخصیص سهمیه گندم در نظر گرفته می‌شود.
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
قیمت مصوب جوجه یکروزه ٦٠٠٠ تومان/ نرخ مصوب هم در بازار رعایت نمی شودمدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به افزایش هزینه های تولید گفت: قیمت مصوب غیر رسمی جوجه یکروزه ٦٠٠٠ تومان شده است ولی همین قیمت هم در بازار رعایت نمی شود و مرغداران مجبورند جوجه یکروزه مورد نیازشان را با قیمت حدود ۱۲ هزارتومان خریداری می کنند و به تبع قیمت تمام شده تولید هم بالا می رود.
ادامه مطلب »
تشديد كسری بودجه همزمان با تورم ۴۵ درصدی؛ مركز پژوهش‌های مجلس: دولت ۱۵۰۰ هزار ميليارد تومان بدهی داردگزارش جدید مركز پژوهش‌های مجلس از بدهی ۱۵۰۰ هزار ميليارد تومان دولت خبر می دهد. گزارشی که حکایت از وخیم‌تر شدن اوضاع اقتصادی کشور دارد.
ادامه مطلب »
کاهش قیمت بلیت هواپیما از فرداکاهش قیمت بلیت هواپیما از فردا با توافق صورت گرفته بین ایرلاین‌ها و وزارت راه و شهرسازی برای کاهش قیمت بلیت هواپیما، نرخ‌های جدید از فردا (اول آذرماه) اجرایی می‌شود.
ادامه مطلب »
قیمت مسکن ۱۰ تا ۱۲ درصد پایین آمده استقیمت مسکن ۱۰ تا ۱۲ درصد پایین آمده است رییس اتحادیه مشاوران املاک: در مرکز و جنوب شهر تهران قیمت مسکن ۱۰ تا ۱۲ درصد کاهش یافته و تا پایان سال افزایش قیمت نخواهیم داشت.
ادامه مطلب »
جزئیات کاهش نرخ بلیت هواپیما اعلام شد/ کاهش ٢ تا ٣٣ درصدی قیمت+جدول نرخ‌های جدیداسعدی سامانی افزود: کاهش نرخ بلیت هواپیما برای مسیرهای داخلی از 2 تا 28 درصد کاهش پیدا کرده است اما برای مسیرهایی مانند تهران – بم میزان کاهش نرخ بلیت هواپیما 33 درصد است.
ادامه مطلب »
حوثی‌ها: با ۱۴ پهپاد به عربستان سعودی حمله کردیم | DW | 20.11.2021حوثی‌های یمن اعلام کردند با ۱۴ پهپاد به تاسیسات آرامکو، شرکت ملی نفت عربستان در جده و چندین هدف دیگر در این کشور حمله کرده‌اند. ائتلاف نظامی به رهبری عربستان نیز گفته پهپادهای حوثی‌ها را منهدم کرده است.
ادامه مطلب »