تنوع خوراک‌ها و غذاهای محلی کرمانشاه، این دیار را به یکی از غنی ترین استانهای کشور در حوزه گردشگری خوراک تبدیل کرده است.
به گزارش ایسنا، تقریبا برای تمام کسانی که اهل گشت و گذار و سفر به مناطق مختلف ایران هستند و به کرمانشاه هم سری زده اند، در کنار جاذبه های تاریخی، طبیعی و فرهنگی فراوان این دیار، دنده کباب و خورشت خلال نامی آشناست، دو غذای بومی و محلی کرمانشاه در همه جای ایران پرآوازه شده است.
در کرمانشاهی که به عنوان سی و هفتمین شهر خلاق خوراک دنیا در یونسکو به ثبت رسیده، بیش از ۱۰۰ نوع خوراک محلی و بومی از آش های گوناگون گرفته تا انواع پلوها، کباب ها، خورشت ها و ... وجود دارد که تاکنون حدود ۵۰ نوع آن به ثبت ملی رسیده است. دنده کباب معروفترین و لذیذترین غذای کرمانشاهی هاست که به دلیل نیاز به مهارت در پخت آن بیشتر در رستوران ها پخت می شود و اکثر گردشگرانی که به کرمانشاه سفر می کنند این غذا را حتما سفارش می دهند.یکی دیگر از خوشمزه ترین خوراک های محلی کرمانشاه، خورشت خلال بادام است. خورشتی که شهرتش مانند دنده کباب در همه جای ایران پیچیده و علاقمندان و طرفداران زیادی دارد.
آش عباسعلی از آش های قدیمی کرمانشاهی است که گفته می شود حدود ۲۰۰ سالی قدمت دارد و داستانی هم برای آن نقل می شود با این توضیح که در زمان های گذشته آشپزی به نام عباسعلی نذر می کند که آشی برای روزه‌دارن مسجد محله خود بپزد و وقتی که حاجتش برآورده می شود، نذر خود را ادا می کند و آشی می پزد که بزرگ و کوچک عاشق طعم آن می شوند.
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
کرمانشاه نیازمند ۸ مرکز عرضه مستقیم کالاستمعاون بازرگانی اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه معتقد است، در کرمانشاه حداقل به هشت مرکز عرضه مستقیم کالاهای اساسی نیاز داریم که باید با همکاری شهرداری راه‌اندازی شود.
ادامه مطلب »
اگر زیاد نفخ می‌کنید لب به این غذاها نزنیدتوصیه می‌شود که افرادی که زیاد نفخ می‌کنند از غذاهای با فودمپ بالا به میزان کمتری استفاده کنند و غذاهای دارای فودمپ کم را جزء اصلی برنامه‌ی غذایی خود قرار دهند.
ادامه مطلب »
برای ارتقاء معدل امتحانات نهایی دانش‌آموزان کرمانشاه برنامه داریممدیرکل آموزش و پرورش استان کرمانشاه گفت: در همه روزهای سال باید معلم‌ها را تکریم کنیم.
ادامه مطلب »
جزییاتی از آخرین اقدامات مطلوب برای پیاده‌روی اربعین در کرمانشاهاستاندار کرمانشاه گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال میزبان قریب ۱.۵ میلیون زائر اربعین در استان باشیم که باید از هم‌اکنون استان را برای پذیرایی از آنها آماده کنیم.
ادامه مطلب »
خطراتی که «روغن کرمانشاهی» را تهدید می‌کندنایب رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن کرمانشاهی، از چند عامل مهمی یاد کرد که می‌تواند به برند روغن کرمانشاهی صدمه بزند و حتما باید تدابیری برای آن در نظر گرفته شود.
ادامه مطلب »
پیگیر اجرای ماده ۹۶ و ۱۱۱ قانون تامین اجتماعی برای افزایش حقوق بازنشستگان هستیمنماینده مردم کرمانشاه، گفت: ما طی امسال ۵۰۰ هزار شغل ناشی از شرکت‌های دانش بنیان را پیش بینی کردیم که باید دولت و شرکت‌ها آن را محقق کنند.
ادامه مطلب »