یک کارشناس تغذیه با اشاره به میزان مصرف تخم مرغ در کشور اظهار کرد: سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از میانگین مصرف بسیاری از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه پایین‌تر است. درحالی که ما دهمین کشور تولید کننده تخم مرغ در جهان هستیم ولی به نسبت تولید، سرانه مصرف مان بسیار پایین است.
فرزانه سینکایی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه با توجه به ارزش غذایی تخم‌مرغ، هدف باید افزایش سرانه مصرف این ماده غذایی در هر فرد باشد؛ گفت: مصرف تخم مرغ در کشور بیشتر به صورت استفاده از ترکیبات و فرآورده‌های تخم مرغ است، یعنی بیشتر در ترکیبات فرآورده‌های گوشتی و یا به شکل کتلت، کوکوها، سس‌ها، تولیدات قنادی، بیسکوییت و انواع کیک و شیرینی مصرف می‌شود و تغذیه با آن به شکل یک وعده غذایی در سفره خانواده به شدت پایین است. این در کنار خواص تغذیه‌ای استثنایی تخم مرغ معضل تغذیه ای است .
سینکایی در مورد این که به چه افرادی توصیه می‌شود که تخم مرغ را بیشتر مصرف کنند، گفت: خانم‌های باردار و شیرده، کودکان، نوجوانان درحال رشد، ورزشکاران، بزرگسالان و هم چنین افرادی که دوران نقاهت بیماریشان را طی می‌کنند، مصرف یک عدد تخم مرغ در روز بسیار توصیه می‌شود. هم چنین برای کودکان زیر دو سال هم از شش ماهگی تا یک‌سالگی به صورت یک روز درمیان و بالای یک تا دو سال به صورت روزانه مصرف تخم مرغ باید جزو ثابت برنامه غذایی باشد.
وی در مورد اینکه چه کسانی باید در مصرف تخم مرغ احتیاط کنند اظهار کرد: ما مصرف تخم مرغ را به هیچ عنوان در هیچ رژیم غذایی حذف نمی‌کنیم. منتها افرادی که دیابت، فشار خون یا بیماری قلبی و عروقی دارند مصرف یک عدد تخم مرغ در هفته را برایشان توصیه می‌کنیم. ولی تاکید می‌کنیم که رژیم غذایشان به صورت کم چرب و کم نمک باشد و روش طبخ‌شان سالم بوده و تخم مرغ را نیز به صورت آب پز مصرف کنند.
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
سن سکته مغزی در ایران ۱۰ سال پایین‌تر از میانگین جهانی استیک متخصص مغز و اعصاب گفت: با بررسی و مطالعات انجام شده، سن سکته مغزی در کشور، ۱۰ سال از میانگین جهانی پایین‌تر است، یعنی سکته مغزی در کشور ما در سنین جوان‌تر اتفاق می‌افتد و فقط مربوط به سنین کهنسالی
ادامه مطلب »
صادرات پنج میلیون قطعه جوجه تخم‌گذار از خراسان رضویمدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: در ۶ ماه نخست سال جاری ۵۸ تن تخم مرغ و حدود ۵ میلیون قطعه جوجه تخم‌گذار عمدتاً به عراق و افغانستان صادر شده است.
ادامه مطلب »
حداقل یک تخم مرغ در هفته مصرف کنیدیک کارشناس تغذیه گفت: تخم مرغ به خاطر دارا بودن با کیفیت‌ترین پروتئین، تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز را برای بدن ما تامین کرده و درصد جذب بالایی هم در بدن دارد به همین دلیل مصرف یک عدد تخم‌مرغ در هفته
ادامه مطلب »
حقوق معلمان ۳۰ درصد کمتر از کارمندان/کوچ ۳ هزار معلم با عشایروزیر آموزش و پرورش گفت: همچنان با اجرای طرح رتبه‌بندی میانگین حقوق معلمان همچنان ۳۰ درصد کمتر از کارمندان دولت است.
ادامه مطلب »
میانگین حقوق معلمان ۳۰درصد کمتر از کارمندان دولت استآخرین اخبار روز ایران و جهان ؛ خلاصه خبرهای امروز ایران را در خبرگزاری تسنیم بخوانید
ادامه مطلب »
ببینید | حتی با رتبه‌بندی میانگین حقوق‌ها معلم‌ها از کارمندان دولت کمتر استمیانگین حقوق معلم‌ها در کارکنان دولت کمتر است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، وزیر آموزش و پرورش گفت: میانگین حقوق معلم‌ها حتی با اعمال رتبه‌بندی ۳۰ درصد از کارکنان دولت پایین‌تر است.
ادامه مطلب »