دانشمندان دانشکده داروسازی و پزشکی در دانشگاه سویا می‌گویند که جزء اصلی روغن زیتون حاوی خواصی است که به پیشگیری از سرطان و بیماری آلزایمر و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
اسید اولئیک ماده اصلی تشکیل دهنده روغن زیتون است و در سلامت انسان نقش مهمی دارد. پزشکان می‌گویند در مغز بیماران مبتلا به اختلالات افسردگی شدید و آلزایمر سطح اسید اولئیک کاهش میابد.مانند تمام اسیدهای چرب آزاد، عملکرد اصلی اسید اولئیک این است که به عنوان یک مولکول انرژی و جزء غشای سلولی عمل کند. یکی از بزرگترین ویژگی‌های آن خواص آنتی اکسیدانی است، زیرا می‌تواند به طور مستقیم سنتز و فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی را تنظیم کند. مزیت دیگر آن اثر هیپرکلسترولمی است که به کاهش جذب کلسترول کمک می‌کند.
این تمام خواص اسید اولئیک نیست، این ماده به عنوان یک مولکول ضد سرطان شناخته شده. علاوه بر این، محققان به طور کلی اسید اولئیک را به عنوان یک مولکول ضد التهابی می‌دانند، اگرچه این موضوع هنوز در میان دانشمندان مورد بحث است. مطالعات در این زمینه نشان می‌دهند اسید اولئیک می‌تواند بر مکانیسم‌های اپی ژنتیکی و تقویت سیستم ایمنی از طریق تنظیم سلول‌های مرتبط نیز اثر بگذارد.
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
آمریکا: همکاری‌های دفاعی روسیه و ایران عمیق‌تر می‌شودکاخ سفید با اشاره به تعمیق همکاری‌های دفاعی روسیه و ایران گفت که مسکو می‌تواند هواپیماهای جنگی برای ایران تامین کند. - خبرگزاری آناتولی
ادامه مطلب »
سقوط ۸۴ درصدی درآمدهای صادرات انرژی روسیه به اتحادیه اروپاتازه‌ترین آمارها از صادرات انرژی روسیه به اتحادیه اروپا نشان از سقوط سهمگین درآمدهای روسیه از محل صادرات زغال‌سنگ، نفت، محصولات نفتی و گاز روسیه به این اتحادیه دارد.
ادامه مطلب »
تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران به دلیل ارسال پهپاد نظامی به روسیهوزارت بازرگانی ایالات متحده آمریکا در سالگرد تهاجم نظامی روسیه به اوکراین، تحریمهای جدیدی را علیه بلاروس، ایران و برخی دیگر از کشورها به دلیل حمایت آنها از مسکو اعمال کرد.
ادامه مطلب »
شورای شهر در برابر مردم کرمان؛ تغییر نام پرحاشیهشورای شهر در برابر مردم کرمان تغییر نام پرحاشیه در پی تغییر نام یکی از خیابان های شهر کرمان،کارزاری تحت عنوان«نجات هویت کرمان و جلوگیری از تغییر نام خیابان‌ها»به ثبت رسیده است.روندتغییر نام خیابان‌ها می‌تواندکرمان را به شهری بی‌هویت تبدیل کند متن کامل:
ادامه مطلب »
ادامه سانسور و ممنوعیت طالبان علیه فعالیت‌های رسانه‌ای در افغانستانمقامات طالبان در ولایت هلمند، فعالیت رسانه‌ها از جمله «رادیو تلویزیون هلمند» و خبرگزاری «باختر» که به این گروه وابسته است را ممنوع کردند.به گزارش کمیسیون
ادامه مطلب »
بعید است مذاکرات هسته‌ای ادامه پیدا کندفریدون مجلسی: مذاکرات ادامه نخواهد داشت و اگر هم ادامه پیدا کند بستگی به ادعای حضور ایران در جنگ اوکراین دارد.
ادامه مطلب »